Placuszki z brokułami. Blw


Placuszki wszelakie to najlepsze co można wymyślić na posiłek dla dziecka. Czy jako przekąska, część dania czy do zapakowania w podróż. Kolejny plus? Nie muszą być one słodkie, by dziecko zjadło je ze smakiem. Kiedyś myślałam, że jedyne placuszki z warzywem to te ziemniaczane. O jak byłam daleko od prawdy! 

Jedne z moich ulubionych to te z brokułami. Lubię mieć to warzywo w domu, jako pewniak. Było to pierwsze warzywo w diecie Kuby i zajada się nim od tamtego czasu prawie zawsze, gdy się pojawia na stole. 

Brokuły próbowałam już w wielu odsłonach, by nie znudziły się. Dzisiaj przedstawię mój sposób na placuszki z brokułami. 

Składniki:
1 brokuł
1/2 cebuli 
1 ząbek czosnku
garść posiekanej natki pietruszki 
2 jajka
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka oleju rzepakowego

dla dzieci 12 +, opcjonalnie 
po szczypcie soli i pieprzu

Brokuł gotujesz i kroisz na małe kawałki. Zalecam bardzo małe, by się placuszki nie rozpadały. Mieszasz z drobno pokrojoną cebulą, czosnkiem i pozostałymi składnikami. Odstaw na parę minut. Smaż na suchej patelni (lub lekko przetartą olejem).

Spokojnie możesz podawać już w pierwszych tygodniach rozszerzania diety.




Komentarze

  1. Moje dzieci uwielbiają placuszki wszelkiego rodzaju, nawet w przyrządzaniu służą pomocą :) Dziękuję za przepis

    OdpowiedzUsuń
  2. Placuszki robiłam już z wieloma dodatkami, ale brokuły to dla mnie zupełne zaskoczenia :) Wydają się bardzo smaczne.

    OdpowiedzUsuń
  3. Placki zawsze bardzo chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty